Merhaba Hul ziyaretçileri! Günümüzün konusu: “Esmer bulgur ile beyaz bulgur arasındaki fark nedir”. Hazırsanız başlayalım! Esmer bulgur ile beyaz bulgur arasındaki fark nedir? Market rafında iki paket yan yana duruyor. Biri daha koyu, diğeri daha açık sarı. İkisi de “bulgur” ama insanın aklına ister istemez şu soru geliyor: Esmer bulgur ile beyaz bulgur arasındaki fark nedir? Hangi biri daha sağlıklı, hangisi daha lezzetli, hangisi gerçekten eski usul mutfağa daha yakın? Bazen akşam işten döndüğümde mutfakta basit bir şeyler hazırlarken bu sorular zihnimde dönüp duruyor. Bir tencereye su koyarken bile insan düşünmeden edemiyor; bu küçük tanelerin aslında ne kadar uzun bir…
Yorum Bırak